作り方

オーブンを180℃に予熱しておく。

1. 連島ごぼうはささがき、にんじんは細切り、しめじは小さめに分け、ほうれん草は4㎝幅に切る。
2. 鶏ひき肉をバター5gで炒め、①を入れて炒める。
3. ②の野菜がしんなりとしてきたら、しょうゆで味をつける。
4. 卵・牛乳・豆乳・みそをよく混ぜ合わせる。
5. 耐熱の深い皿にバター5gを塗る。
6. ⑤の皿にぎょうざの皮をしき、③と④を流しこみ、チーズをかける。
7. 予熱しておいたオーブンで25分焼く。
8. つまようじ等を刺しても、卵液がつかなくなり、チーズに焼き色がつけば完成！